gefriergetrockneter himbeerbruch

Himmlisch leichte Himbeeren – schwer an Geschmack.

Ehrlich gesagt fängt alles mit einem kleinen Missgeschick an. Unsere Himbeeren werden nach der Ernte schonend gefriergetrocknet, damit ihr fruchtiges Aroma – ohne jeden Zusatz – voll erhalten bleibt. Das Problem: So zart wie die Himbeere ist, zerbricht sie dabei gerne mal. Und weil wir der Typ sind, der auch krumme Gurken rettet, landet dieser Himbeerbruch in der Dose statt im Abfall. Gleicher Geschmack, mehr Charakter. Nicht weniger lecker, nur ein bisschen feiner. Und vor allem: viel zu schade zum Wegwerfen!

100% Frucht

0% Zusatzstoffe

Aus reinen Himbeeren

Extra fein

Lange Haltbarkeit

Gefriergetrocknete Himbeeren in Edelstahl Dose

Kurz und Knackig:
Unsere Zutatenliste

Zutaten:
100% gefriergetrocknete Himbeeren

Frau mit gefriergetrockneten Himbeer Bruch Packungen

Das steckt drinnen

Eine Portion sind knusprige 20g.

Nährwerte	Pro 100g	Pro 20g
Energiewert	1259J / 300kcal	252kJ / 60kcal
Fett	2.1g	0.42g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	34g	6.8g
davon Zucker	34g	6.8g
Ballaststoffe	33g	6.6g
Eiweiss	9.1g	1.82g
Salz	0.02g	0.004g

Nährwerte gefriergetrocknete Himbeeren von leckker

Weniger Food Waste, mehr Frucht

50 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in der EU im Müll – nicht mit uns!

Unser gefriergetrockneter Himbeerbruch ist unsere Antwort auf unnötige Lebensmittelverschwendung:
Jedes Jahr verschwinden allein in der EU Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, bevor sie überhaupt jemand essen konnte. Nicht nur weil sie verdorben wären – sondern weil sie die falsche Form haben, die falsche Grösse, oder eben: den falschen Aggregatzustand. Ganz oder zerbröselt, das macht geschmacklich keinen Unterschied. Uns schon. Wer unseren Himbeerbruch kauft, rettet keine Welt – aber zahlreiche ziemlich leckere Himbeeren.

das solltest du über unsereN gefriergetrockneten himbeeren bruch wissen

Was ist sehr klein, pink und ein echtes Multitalent? Richtig – unser gefriergetrockneter Himbeerbruch! Bei uns kommen nur grosse Fruchstücke in unsere gefriergetrockneten Himbeeren. Doch was passiert mit den kleineren Stücken und dem feinen Pulver, die beim Abfüllen übrig bleiben?

Wegwerfen? Kommt für uns nicht in die Tüte. Denn die kleinen Stücke sind nicht weniger wertvoll – im Gegenteil: Sie sind genauso intensiv im Geschmack, 100 % natürlich und einfach unglaublich vielseitig.

Wusstest du…

… dass die Himbeere seit der Steinzeit wild in europäischen Wäldern wächst? Sie war lange Zeit vor allem eines: Medizin. Die Griechen und Römer setzten Tinkturen aus Himbeerblüten gegen Schlangen- und Skorpionbisse ein. Ihr wissenschaftlicher Name Rubus idaeus geht auf den Berg Ida zurück. Der römische Schriftsteller Plinius notierte im Jahr 23 n. Chr., die Himbeere stamme genau von dort.

Noch ein Fakt, der überrascht: Die Himbeere ist botanisch keine Beere, sondern eine Sammelsteinfrucht – ein Zusammenschluss von bis zu 100 kleinen Einzelfrüchten, die sich gemeinsam um den Blütenboden gruppieren. Was beim Abziehen als hohle Frucht übrig bleibt, ist also eigentlich eine ganze Gemeinschaftsleistung.

Schade nur, dass frische Himbeeren so flüchtig sind. Sie sollten spätestens zwei Tage nach der Ernte beim Endverbraucher sein. Die Gefriertrocknung macht aus dieser Kurzzeit-Beere einen Ganzjahresbegleiter. Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten, ohne Kühlung, ohne Kompromisse.

Kind sitzt in der Küche mit gefriergetrockneten Himbeeren

Im Müsli, im Teig, auf dem Frosting

Intensiv rosa, fast schon provokativ leuchtend, macht es aus Glasuren, Frostings und Teigen etwas, das aussieht als hätte man lange daran gearbeitet. Hat man aber nicht. Ob Porridge, Joghurt oder Rührteig – einfach reinstreuen, fertig.

Für alle, die mehr damit anfangen wollen: Rezepte mit den gefriergetrockneten Himbeeren gibt’s bei uns, von Müsliriegeln bis Himbeer-Cheesecake.

Ob als Zutat oder Topping: Unser Himbeerbruch ist perfekt für alle, die puren Himbeergenuss lieben, Food Waste vermeiden möchten – und dabei auch noch sparen wollen.

20% auf alles.

Himbeerbruch

gefriergetrockneter himbeerbruch